Diskuse
Voňavá vzpomínka na babičku
Děkujeme za pochopení.
I14v12a14n44a 10L17a38n81c98e
Ja jsem milovala bramborove placky s makem.
L16u68c62i48e 29M22i98c11h57a69l57o61v18á
, Hezké vzpomínky, hned jsem začala také vzpomínat na ty dobroty, co se dnes už nepodávají, Já milovala škubánky s česnekem opečené na sucho na tálu. Nebyla už pec.
M62i14r27k83a 16P58a15n63t57l13í39k27o13v53á
A ještě byly lepší "brambůrky na půlky," ty jsme jako děti milovaly. Rozkrojené a neokrouhané, upečené na plechu v troubě. Nejlepší na nich byla ta křupavá kůrečka ze spodu... Jedli jsme je všichni společně vidličkou z plechové mísy. Oloupané, omaštěné vepřovým sátdlem a posypané utřeným česnekem, chutnaly výborně. S mlékem, kyškou nebo podmáslím neměly chybu. Dělávám je i dnes, v zimě...
J89i96t43k37a 24Š72t94a45n81c61l87o25v81á
Ano, u nás se tomu říkalo pečáky. Dělávám je často i dnes
J96i87t27k89a 39Š30t67a10n53c11l73o49v42á
Vlastimile, úplně se mi sbíhají sliny. Brambory na cibulce, podmáslí, nebo kyška...tak to byl náš častý jídelníček a vůbec nám to nevadilo. Nakrmit sedm krků, to dalo nějakou práci. Na "pečáky" s česnekem taky nedám dopustit. A vůbec všechna ta obyčejná jídla jsou úzce spjata s mým dětstvím, mládím. Moc děkuji za voňavou vzpomínku
J35a52r20o59s18l12a19v 55Z21a60j36i30c46e45k
Babicka skutecne dusila cibuli na oleji? By me zajimalo, v kterych letech to bylo.
V sedesatych letech stala pullitrova flaska kalneho a rybinou pachnouciho oleje
16 Kcs - vice nez trihodinovy plat. Pro zapometlive: nastupni plat prumyslovaka v r. 1962 byl 945 Kcs, vysokoskolaka 1050 Kcs (oboji hrubeho!), coz v prepoctu na hodinu (pracovni tyden mel tehdy 46 hodin, mesic ca. 166) bylo mene nez 5 Kcs/hod. cisteho. Pro zajimavost, kostka masla stala tehdy 10 Kcs!
V45l26a32s65t95í90k 76F18ü74r39s22t
Tak to někdy zkuste a uvidíte, že právě osolení cibule podušená na trošce oleje (nebo jiného tuku) vyvolá pocit, že brambory plavou v oleji. V tom je právě to kouzlo.
V10o95k45o52u46n 95V68l87a80d46i52m34i32r
Brambory stouchany na cibulce jsou pochoutka. Podmasli, to znam jen z podmaslovyho chleba, spis mi k tem bramborum sedi dobry pivo.
J82a30r44o76s57l65a26v 77C80h46u18d15á72č12e74k
Moc pěkné vzpomínky.
- Počet článků 3331
- Celková karma 30,96
- Průměrná čtenost 786x
Mám rád diskuze, ve kterých se dovím něco nového. Pochopím ale i ty, kteří si jen potřebují schladit žáhu. Pokud jim to pomůže jako terapie nebo detox, má to smysl.
Jsem jen člověk s právem zmýlit se, protože neomylný je prý jen Bůh.
Seznam rubrik
- Inspirováno biblickým Žalmy
- Novozákonní rezonance
- Na počátku všeho bylo Slovo
- Rady moudrého starce
- Komentáře
- Křesťanství je...
- Kuchař pro začínající kuchaře/
- Paprsky
- Přísloví a Perly krále Šalamou
- 50+
- Společnost
- Střípky nejen z prázdnin
- Vážím si
- Vztahy
- ZOO nebo ráj ?
- Život není fér
- Osobní
- A co když žádný Bůh není?
- Co když Bible nelže?
- Dopisy apoštola Petra
- Evangelium svatého Pavla
- Hádanky
- 365 dnů s Matoušem
- Viděl jsem Boha
- Pořádek nebo anarchie?
- Začalo to zklamáním
- sobotní blog
- Jaký je Bůh ?